La reingeniería de menús como herramienta para incrementar las utilidades en un restaurante tipo cafetería dentro de un hotel de cinco estrellas
Area de conocimiento
CIENCIAS SOCIALES
Temas
Reingeniería (Administración) - Restaurantes -México
;
Restaurantes, cafeterías - Menús
;
Restaurantes - Administración - México
;
CIENCIAS SOCIALES
;
Collections
Visor XML
Except where otherwise noted, this item's license is described as http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0