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Alimentos microencapsulados: particularidades de los procesos para la microencapsulación de alimentos para larvas de especies acuícolas

Pedroza Islas, Ruth (2002)

Estudio de la disolución e índice de hinchamiento de películas de biopolímeros con uso potencial como cubiertas entéricas

Espinoza Herrera, Norma L.; San Martín Martínez, Eduardo; Pedroza Islas, Ruth (2008)

Uso de alimentos artificiales con hidrolizados proteicos de origen marino en la larvicultura de camarones peneidos: efecto sobre la respuesta nutrimental y balance energético

Pedroza Islas, Ruth; Gallardo, Pedro P.; Brito, Abelardo; Cuzon, Gérard; Gaxiola, Gabriela (2004)