De la plaza al restorán : la modernización de los servicios de alimentos en la Ciudad de México, 1790-1884
Fecha
2025Autor
Curiel Monteagudo, José Luis Ignacio
Metadatos
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HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA
Temas
Servicios de alimentos
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Nutrición
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HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA
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Colecciones
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