Mostrar el registro sencillo del ítem
Inseguridad alimentaria en el México urbano
| dc.contributor.author | Cantoral Preciado, Alejandra de Jesús | |
| dc.creator | CANTORAL PRECIADO, ALEJANDRA DE JESUS; 167957 | |
| dc.date.accessioned | 2022-02-02T20:37:28Z | |
| dc.date.available | 2022-02-02T20:37:28Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.issn | 2594-2662 | |
| dc.identifier.uri | http://ri.ibero.mx/handle/ibero/5986 | |
| dc.description | Alejandra Cantoral Preciado. Licenciada en Dietética y Nutrición (Escuela de Dietética y Nutrición ISSSTE), especialista en Nutrición Clínica Enteral y Parenteral (UNAM-ISSSTE Hospital Regional Adolfo López Mateos), maestra en Ciencias de la Salud con Área de concentración en Nutrición (Escuela de Salud Pública de México, Instituto Nacional de Salud Pública) y doctora en Ciencias en Salud Pública con Área de concentración en Epidemiología (Escuela de Salud Pública de México, Instituto Nacional de Salud Pública), con estancia postdoctoral en Salud Global (Universidad de Copenhague). Obtuvo la Certificación en Salud Pública del National Board of Public Health Examiners en 2010. Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores desde 2015, actualmente con Nivel II. Fue coordinadora del Departamento de Nutrición en el Hospital del Niño Morelense y asistente de investigador, investigador y Cátedra Conacyt en el Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública. Desde agosto de 2020 labora en el Departamento de Salud de la Ibero como académica de tiempo completo. En noviembre 2021 organizó y llevó a cabo el curso Global Health para estudiantes de medicina de la Universidad de Copenhague posicionando a la Universidad Iberoamericana como sede. Desde diciembre de 2021 funge como coordinadora de la Clínica de Nutrición de la Ibero. | |
| dc.description.abstract | La inseguridad alimentaria no debe ser exclusivamente asociada a la carencia de alimentos y, por ende, a la desnutrición; la inseguridad alimentaria y el sobrepeso pueden coexistir en el mismo individuo o en el mismo hogar. En zonas urbanas esta inseguridad se asocia más a una baja calidad de la dieta, a un incremento de peso corporal y al padecimiento de enfermedades crónicas, particularmente en mujeres. | |
| dc.format | ||
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Iberoamericana Ciudad de México. | |
| dc.relation.uri | http://revistas.ibero.mx/ibero/uploads/volumenes/64/pdf/inseguridad-alimentaria-en-el-mexico-urbano-alejandra-cantoral-preciado.pdf | |
| dc.rights | ©2022 Universidad Iberoamericana, A.C. Revista de la Universidad Iberoamericana. IBERO. Este es un artículo Open Access bajo la licencia CC BY-NC-ND. | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
| dc.source | Revista de la Universidad Iberoamericana. IBERO (ISSN: 2594-2662),Vol. 13, núm. 78, (Febrero - marzo de 2022), pp. 24-29 | |
| dc.subject | Inseguridad | |
| dc.subject | Salud | |
| dc.subject | Alimentación | |
| dc.subject | Desnutrición | |
| dc.subject | Zona urbana | |
| dc.subject | Covid-19 | |
| dc.subject | Economía de los hogares | |
| dc.subject | Mujeres | |
| dc.subject.classification | HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA | |
| dc.title | Inseguridad alimentaria en el México urbano | |
| dc.type | Artículo | |
| dc.type.conacyt | article | |
| dc.identificator | 4 | |
| dc.rights.acces | openAccess |
Ficheros en el ítem
Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como ©2022 Universidad Iberoamericana, A.C. Revista de la Universidad Iberoamericana. IBERO. Este es un artículo Open Access bajo la licencia CC BY-NC-ND.