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Growth of lactic acid bacteria in the presence of sweeteners and an emulsifier
Ver/
LLP_Art_05.pdf (147.5Kb)
Fecha
2016
Autor
Álvarez, Beatriz
Pedroza Islas, Ruth
Romo, Rebeca
Arreola, Silvana
Guevara, Mirely
Sánchez, Esther
Toribio, Héctor
Pedraza Segura, Lorena
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
URI
http://ri.ibero.mx/handle/ibero/2025
Fuente
Universidad Iberoamericana
Area de conocimiento
BIOLOGÍA Y QUÍMICA
Colecciones
Archivo del artículo
[75]
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
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