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Microorganismos involucrados en la calidad e inocuidad de chorizo verde
dc.contributor.author | Moreno Terrazas, Rubén Dario | |
dc.contributor.author | Dela Rosa, M. | |
dc.contributor.author | Peña, Y. | |
dc.contributor.author | Vázquez Quiñones, C. R. | |
dc.contributor.author | Vázquez Salinas, C. | |
dc.contributor.author | Lappe, Patricia | |
dc.creator | MORENO TERRAZAS, RUBEN DARIO; 880477 | |
dc.date.accessioned | 2018-08-01T16:03:12Z | |
dc.date.available | 2018-08-01T16:03:12Z | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.identifier.uri | http://ri.ibero.mx/handle/ibero/1993 | |
dc.format | ||
dc.language.iso | spa | |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
dc.source | XVIII Congreso Nacional de Ingeniería Bioquímica VII Congreso Internacional de Ingeniería Bioquímica X Jornadas Científicas de Biomedicina y Biotecnología Molecular | |
dc.subject.classification | CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA | |
dc.title | Microorganismos involucrados en la calidad e inocuidad de chorizo verde | |
dc.type | Artículo | |
dc.type.conacyt | article | |
dc.identificator | 6 | |
dc.rights.acces | openAccess | |
dc.identifier.aleph | MTR_Art_5 |
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