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Microorganismos involucrados en la calidad e inocuidad de chorizo verde
Ver/
MTR_Art_5.pdf (110.7Kb)
Fecha
2012
Autor
Moreno Terrazas, Rubén Dario
Dela Rosa, M.
Peña, Y.
Vázquez Quiñones, C. R.
Vázquez Salinas, C.
Lappe, Patricia
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
URI
http://ri.ibero.mx/handle/ibero/1993
Fuente
XVIII Congreso Nacional de Ingeniería Bioquímica VII Congreso Internacional de Ingeniería Bioquímica X Jornadas Científicas de Biomedicina y Biotecnología Molecular
Area de conocimiento
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA
Colecciones
Archivo del artículo
[75]
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
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