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DSpace Principal
Ingeniería Química, Industrial y de Alimentos
Tesis
Maestría en Ingeniería de Calidad
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Maestría en Ingeniería de Calidad
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Implementación de un sistema de gestión de inocuidad en una empresa de alimentos en polvo
Ver/
015163s.pdf (3.444Mb)
Fecha
2009
Autor
Téllez Javier, José Alberto
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
URI
http://ri.ibero.mx/handle/ibero/1211
Area de conocimiento
INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
Temas
Alimentos - Industria y comercio - Control de calidad ; Normas ISO 9000 ; Alimentos - Microbiología ; INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA ;
Colecciones
Maestría en Ingeniería de Calidad
[24]
Visor XML
http://ri.ibero.mx:8080/viewer/?code=015163
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Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
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