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<title>Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos</title>
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<title>Mejoramiento de vida de anaquel en queso tradicional ranchero y queso de pasta hilada (Oaxaca)</title>
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<description>Mejoramiento de vida de anaquel en queso tradicional ranchero y queso de pasta hilada (Oaxaca)
López Orozco, Melva
Tesis - (Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos); Resultados y discusión.
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